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牛肉微波干燥杀菌设备

2019-05-17 17:02:53浏览:62评论:0来源:微波解冻机械设备供应商网 放大字体  缩小字体
核心摘要:微波设备无论是隧道式设计还是304不锈钢材质都是既方便食品的量化生产,又保证生产中的卫生安全,可见肉制品微波干燥设备是肉制品深加工厂家的正确选择。
 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干一般是用牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干,牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 

 

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牛肉微波干燥杀菌设备采用节能高效的快速微波脱水技术,通过微波加热干燥对物料的成分、口味、颜色均不发生变化,对比传统烘干方法,微波牛肉干燥杀菌设备具有投资小效率高的特点。
 

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牛肉微波干燥杀菌设备特点:

1.时间短,速度快常规热力杀菌耗时长,而微波牛肉杀菌设备能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用、达到快速升温的杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌时间般在3-5分钟

2.低温杀菌保持营养成分和传统美味:微波杀菌可在75° 到80°较低的温度短时间内活的消毒杀菌的效果。因此能保留食品更多的营养成分和色香味形等特色,而且具有膨化效果。如微波处理蔬菜、肉类等营养成分可提高30%。

3.节约能源:常规热力杀菌存在热损失,而微波干燥杀菌牛肉设备是直接对食品进行作用,没有额外的热能损耗,可节电30-50%。均匀彻底由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面内部同时收到作用,所以杀毒杀菌均匀彻底。

4.便于控制:牛肉微波干燥杀菌设备处理即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,微波功率可调, 传输速度可调,便于操作。


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牛肉微波干燥杀菌设备
主要技术参数:

产品规格

牛肉微波干燥杀菌设备

输入电源

三相五线380V±10% 50Hz±1%

微波功率

30KW

微波频率

2450MHz±50Hz

整机输入功率

48KW

杀菌温度

0~120度 (可调)

外形尺寸(长×宽×高)

14800*1362*1700mm (量身订制)

工作环境

0~40℃、相对湿度≤80%

微波泄漏

符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准

 
        微波牛肉烘干机又称为肉制品干燥机、猪肉松食品干燥灭菌设备,还可对牛肉干进行烘干,牛肉干味道鲜美,以各种佐料、工艺制作,可满足天南海北各种口味和老少妇幼的喜爱。

微波牛肉烘干杀菌机能利用自身热效应和非热效应的双重作用,干燥杀菌同时进行,不仅节省工序,更能降低劳动强度。另外,由于微波的波长较其他用于加热的射线(红外线、远红外等)波长更长,能轻松到达肉制品的内部,使内外同时干燥杀菌均匀彻底。最后,微波设备无论是隧道式设计还是304不锈钢材质都是既方便食品的量化生产,又保证生产中的卫生安全,可见肉制品微波干燥设备是肉制品深加工厂家的正确选择。

(责任编辑:小编)
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